Proteinkekse – Daffies

Proteinkekse – Daffies

Zutaten Für ca. 18-20 Kekse 50 g Mandelmehl entölt 50 g PROTEINPULVER NEUTRAL 50 g Kokosmehl 3 Eier 350 ml Milch (evtl. geht auch Mandelmilch..müsst Ihr probieren) ca. 20 g Erythrit (je nach Süßzahn) 85 % Zartbitterschokolade darüber geraspelt und / oder...
Keto Sesam-Brötchen

Keto Sesam-Brötchen

Zutaten Für ca. 6 Stück 3 Eier 100g Frischkäse 100 g Quark 100 g Hirtenkäse / Balkankäse 40 g Flohsamenschalen 1/2 TL Salz 1 TL Backpulver etwas Sesam in den Teig und zum Bestreuen Die Grundidee zu diesem Rezept kam mir durch eine liebe Instagram-Kollegin:...
Wolken-Brötchen

Wolken-Brötchen

Zutaten Für ca. 6 Stück 3 Eier 100g Frischkäse oder Quark 1/2 TL Backpulver Brise Salz Sesam zum bestreuen Es geht auch sicher eine süße Variante, mit Erytrith und z.B. Zimt oder Vanille…werde ich demnächst ausprobieren!   Zubereitung Schritt 1 Eigelb und...
Rezept Keto-Knäckebrot

Rezept Keto-Knäckebrot

Zutaten 100g Carb weißes Mandelmehl entölt 100g Carb GOLD Leinsamenmehl (entölt) 1 EL Carb Guakernmehl 2 Eier 1.5 EL Olivenöl bisschen Bambusmehl, Bambusfaser Mehl, Keto um die Arbeitsfläche und später das Brot zu bestäuben Zubereitung Schritt 1 Alle Zutaten...