Wolken-Brötchen

Wolken-Brötchen

Zutaten Für ca. 6 Stück 3 Eier 100g Frischkäse oder Quark 1/2 TL Backpulver Brise Salz Sesam zum bestreuen Es geht auch sicher eine süße Variante, mit Erytrith und z.B. Zimt oder Vanille…werde ich demnächst ausprobieren!   Zubereitung Schritt 1 Eigelb und...
Garnelen Thai-Curry mit Konjak Nudeln

Garnelen Thai-Curry mit Konjak Nudeln

Zutaten Für 2 Personen 500g Riesengarnelen – oder andere 2 Packungen MIYATA Shirataki Nudeln Grüne Curry-Paste (die hatte am wenigsten Kohlenhydrate) 1 Dose Kokosmilch oder Sahne – wie man mag Gemüse in Maßen, was immer man mag… ich hab es mir bei...
Green-Pancakes

Green-Pancakes

Zutaten 100g -Carb weißes Mandelmehl entölt oder gemahlene Mandeln 50g PROTEINPULVER NEUTRAL 20g PROTEINPULVER VANILLE 2 Meßbecher Kastingers Big Greens | Superfood Smoothie Pulver 150g Topfen oder Quark 100g Frischkäse ca. 180-200 ml Mandelmilch oder Milch –...
Rezept Keto-Knäckebrot

Rezept Keto-Knäckebrot

Zutaten 100g Carb weißes Mandelmehl entölt 100g Carb GOLD Leinsamenmehl (entölt) 1 EL Carb Guakernmehl 2 Eier 1.5 EL Olivenöl bisschen Bambusmehl, Bambusfaser Mehl, Keto um die Arbeitsfläche und später das Brot zu bestäuben Zubereitung Schritt 1 Alle Zutaten...
Schoko Brownie Kuchen

Schoko Brownie Kuchen

Zutaten 100g Mandelmehl oder gemahlene Mandeln 100g Weidebutter oder Ghee 50g gehackte Mandeln 50g gehackte Wahlnüsse (hab sie im Mörser zerstoßen) 30g Schokolade (Kakaoanteil mind. 85%) 4 Eier 2 TL Spekulatius- oder Lebkuchengewürz 1 Schuss Vanillearoma – nach...